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Engenharia de Alimentos
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Aquicultura está mais presente do que você imagina
Certamente são poucas as vezes que você ouviu falar de aquicultura, até mesmo nunca ouviu falar e entrou…
Mitos e Verdades sobre os Alimentos
Eai, amantes da Engenharia de Alimentos!!! Nossa coluna está voltando a ativa e não poderia retornar de forma…
Mercado traz indícios de redução de preços das carnes
Acredite, o preço das carnes, que vem enlouquecendo os consumidores há algum tempo, também é assustador para os…
Tudo que você precisa saber sobre Perícia Judicial na Engenharia
Conflitos acontecem e muitas vezes não podem ser resolvidos de forma amigável, sendo necessário o envolvimento de um…
A Engenharia de Alimentos e suas áreas de atuação.
Se tem uma Engenharia que todo mundo quer saber o que faz, é a Engenharia de Alimentos. Basta…
Racismo Estrutural? Mas o que é isso?
Apesar de parecer um assunto do passado, infelizmente o racismo é ainda muito presente em nossa sociedade. E…
Tendências para o desenvolvimento de novas bebidas.
Não é de hoje que tendências relacionadas a inovação, disrupção e tecnologia despertam curiosidade e interesse, tanto nas…
Cerveja, Engenharia e Tecnologia.
Tão antiga quanto a própria humanidade, a cerveja está intimamente ligada aos mais variados momentos. Seja em datas…
É biscoito ou é bolacha?
Não é de hoje que a dúvida “biscoito ou bolacha” acende o fogo da discussão para o assunto…
Alimentos: diga-me o que comes que eu te direi o que é!
Você realmente sabe o que comeu hoje? Conheça algumas façanhas da Engenharia de Alimentos e sua importância para…
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