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Racismo Estrutural? Mas o que é isso?
Apesar de parecer um assunto do passado, infelizmente o racismo é ainda muito presente em nossa sociedade. E…
8 de setembro de 2020
Tendências para o desenvolvimento de novas bebidas.
Não é de hoje que tendências relacionadas a inovação, disrupção e tecnologia despertam curiosidade e interesse, tanto nas…
1 de setembro de 2020
Cerveja, Engenharia e Tecnologia.
Tão antiga quanto a própria humanidade, a cerveja está intimamente ligada aos mais variados momentos. Seja em datas…
19 de agosto de 2020
É biscoito ou é bolacha?
Não é de hoje que a dúvida “biscoito ou bolacha” acende o fogo da discussão para o assunto…
13 de agosto de 2020
Alimentos: diga-me o que comes que eu te direi o que é!
Você realmente sabe o que comeu hoje? Conheça algumas façanhas da Engenharia de Alimentos e sua importância para…
21 de julho de 2020
Engenharia de Alimentos e Covid-19
Conheça um pouco mais sobre as perspectivas e mudanças para a Engenharia de Alimentos em tempos de Covid-19.
29 de junho de 2020
Latinhas inteligentes: tecnologia para bebidas geladas em 90 segundos.
Já imaginou gelar a sua bebida em menos de dois minutos e sem precisar de geladeira? Sabemos que…
19 de maio de 2020
Meu primeiro serviço como Engenheiro de Alimentos: e agora?
Não é de hoje que a dúvida sobre quanto cobrar pelo primeiro serviço de consultoria vem assombrando os…
6 de maio de 2020
Tudo o que você precisa saber sobre a Engenharia de Alimentos.
Antes, pouco conhecida, mas agora, despertando novos olhares e curiosidades, a Engenharia de Alimentos é uma das grandes…
27 de abril de 2020
Cervejaria premiada revela seu segredo para criação de novas receitas
O Brasil atingiu em 2019 a marca de 1000 cervejarias. Impulsionado pelo crescente número de consumidores de cerveja…
7 de janeiro de 2020