Em contrapartida, para determinar a quantidade de uma determinada substância presente, utiliza-se a metodologia quantitativa.

Além disso, a química analítica estuda as técnicas que serão empregadas na determinação dessas substâncias. E é sobre isso que iremos tratar neste artigo! Falaremos sobre os métodos instrumentais, bem como os equipamentos e alguns critérios de escolha.

Passado e futuro da analítica

As técnicas empregadas na química analítica podem ser clássica ou instrumental (futuro). A escolha da técnica vai depender da disponibilidade de recursos que o laboratório que realizará a amostra dispõe.

Sobretudo, o profissional deve estar habituado a aplicar as técnicas clássicas. Afinal, o básico nunca falha!

Fazendo uma recordação, a técnica clássica qualitativa identifica a presença da solução por meio do odor, ponto de fusão e ebulição, coloração, etc, após o tratamento com reagentes químicos que, lógico, irão formar um determinado produto.

Agora, a quantitativa é subdividida em gravimétricos pela determinação da massa da espécie formada, e titulométricos pela determinação de volume ou massa de um determinado reagente utilizado.

Em oposição, as técnicas instrumentais são diversas, a depender da propriedade física a ser estudada. Isso quer dizer, por exemplo, radiação e condutividade. Vamos conhecer um pouco mais?

A analítica e suas técnicas instrumentais.

Primordialmente, nós dividimos as técnicas instrumentais na química analítica em três tipos principais. Nesse sentido, as técnicas podem ser espectroscópicas, eletroquímicas ou eletroanalíticas e cromatográfica. 

Essas técnicas são categorizadas pela sua aplicabilidade, ou seja, se a espécie de interesse é detectável, e por suas características próprias.

Todavia, para aplicação dessas técnicas o instrumentador deve, antes de mais nada, preparar a amostra que será analisada no equipamento.

Sendo assim, segue-se um procedimento padrão de preparação, separação, detecção, que, por fim, gera um resultado analítico. Agora, qual metodologia escolher?  Qual técnica analítica se aplicaria melhor no seu caso? É isso que iremos descobrir.

Como escolher um método analítico?

Sempre, para decidirmos qual técnica analítica utilizar devemos, antes, definir nosso problema. Em seguida, fazemos a análise da figura de mérito, em outras palavras, fazer uma análise de como o instrumento irá se comportar.

Primeiro, abordaremos sobre a definição do problema. 

Ao ser demandado que o analista faça o estudo de uma determinada amostra, é primordial que o dono da amostra ou quem solicitou o estudo esteja presente para que fique claro os requisitos do estudo.

Ou seja, quão preciso e o quão exato precisa ser a análise? Qual o tempo que o cliente deseja ter uma resposta?

Além disso, outras questões devem ser pensadas, tais como, se tenho amostra suficiente e  quantas serão analisadas? Em que concentração está minha espécie? Minha análise pode sofrer interferência caso outra substância com propriedades físico-químicas semelhantes esteja presente?

Semelhantemente, fazemos a análise do nosso instrumento, porém, com critérios diferentes.

As figuras de mérito são:

• Precisão;
• Exatidão;
• Sensibilidade;
• Limite de detecção;
• Faixa de detecção em que se tenha confiabilidade;
• Seletividade.

Considerações finais

Em resumo, fizemos uma abordagem bem introdutória da evolução da nossa química analítica. 

É lógico que não acaba por aí! Por exemplo, para que seja feita uma análise de alguma das figuras de mérito, temos que calibrar nosso equipamento, e, como sempre, existem diversas técnicas para isso.

Espero que tenham gostado e que esse artigo possa ser útil.

Compartilhem o conteúdo entre seus colegas e não se esqueçam de acompanhar o Blog da Engenharia nas redes sociais.

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Devem estar se perguntando: quem é esse indivíduo? Calma rs. Esse é o nome com que o último elemento químico da tabela periódica foi batizado.

Sempre, tanto no ensino médio quanto na universidade, estudamos mais os elementos químicos classificados como metais alcalinos, (família 1 e 2 A), metais, semimetais, ametais e muito pouco os gases nobres, lantanídeos e actinídeos. 

Consequentemente, o elemento químico, tendo sua descoberta recente, não é falado amplamente, isso quer dizer, apenas no âmbito das pesquisas.  Além disso, conhecimento nunca é demais! Ainda bem que existe o Blog da Engenharia para trazer esse conteúdo para você, não é mesmo? Vamos começar!

O nascimento de Oganesson 

À primeira vista, vocês podem estar estranhando o título do tópico. Porém, ele retrata exatamente como o oganesson foi descoberto. Esse elemento químico não existe na natureza, ou seja, é sintetizado.

Como já dito por Sir Lavoisier, nada se perde, nada se cria, tudo se transforma. Esse elemento químico foram criados em um ciclotron, onde, neste caso, os pesquisadores colidiram um átomo de califórnio e um átomo de cálcio.

Como resultado dessa reação nuclear, foram obtidos o átomo de oganesson, bem como, três nêutrons. Anteriormente, já haviam relatado a criação deste elemento químico através da reação entre os átomos de chumbo e o criptônio. Os dados disponibilizados eram FAKE NEWS!

Como sempre, temos a necessidade de dar nome às coisas, diante disso, esse novo elemento químico foi batizado com o nome de seu criador, o físico russo Yuri Oganessian.

Em conclusão, acontece a única coisa que temos certeza na vida, a morte! Neste ínterim, as partículas não morrem, elas sofrem decaimento. No caso do oganesson seu núcleo dura aproximadamente alguns milissegundos, seu núcleo decai em livermório liberando partículas alfa.

E na prática.

A inexistência de isótopos estáveis,  fazem com que as informações referentes ao oganesson sejam inferidas. Isso quer dizer que, na prática, não temos estudos das propriedades físicas e químicas do elemento. Um dia será possível?

Não sei!

Assim também, não temos compostos com a presença desse elemento químico devido sua radioatividade e meia vida muito curta. Acima de tudo, a descoberta de tudo que compõe nossa natureza é primordial e de extrema importância. Isso mostra o avanço da nossa tecnologia e da ciência em todos os sentidos.

Agora, é aguardarmos a descoberta de novos elementos químicos. De maneira idêntica, a aplicação prática desses novos elementos.

Por fim, indico que assistam os vídeos  encontrados no sítio da tabela periódica é enriquecedor. Espero que tenham gostado, até a próxima!

Curtam, compartilhem e comentem o artigo. Igualmente, não deixem de acompanhar os artigos do blog da engenharia.

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O surgimento do seis sigma

Apesar da metodologia seis sigma ser considerada uma ferramenta, um conjunto de boas práticas, vai muito além disso. Ela também é considerada uma filosofia, pois seu sucesso depende do empenho da alta administração em focar nas necessidades do cliente.

E o porquê disto?

A sua origem foi dada através da necessidade da fabricação, pela Motorola, de produtos com maior qualidade e menor custo, o que, como consequência, reduziria o preço para o cliente final.

Posteriormente, com a aplicação do seis sigma, a General Eletrics pode aumentar significativamente seu faturamento, comprovando mais uma vez o poder da ferramenta.

Atualmente, essa filosofia é implantada pela maioria das empresas não apenas para melhora de produtos e processos, mas também em diversas outras áreas.

O que é essa ferramenta?

Quando se tem recursos suficientes para aplicar na melhoria de um processo é muito fácil. Contudo, o seis sigma vem com uma abordagem para atingir as metas de algum processo com poucos investimentos.

O método foi criado baseado no ciclo PDCA, e adaptado para a melhoria de processos já existentes. Neste caso, utiliza-se o acrônimo DMAIC. Sobretudo, além de uma característica estruturada, temos uma característica quantitativa com a aplicação de cálculos estatísticos na obtenção de respostas. 

Logo, os resultados, para que possam mostrar realmente os problemas e falhas, devem possuir dados de entrada confiáveis.

E como sabemos que atingimos a qualidade no seis sigma?

É simples. Quando atingimos a conformidade de 99,99966% da especificação do cliente. Ou seja, quando atingimos a margem de 3,6 defeitos por milhão.

Lean manufacturing x seis sigma

Inicialmente, vamos relembrar um pouco do lean manufacturing!?

Analogamente ao seis sigma, o lean manufacturing busca dar ao cliente um produto de baixo custo e com qualidade em um espaço de tempo produtivo otimizado. 

Contudo, sua metodologia busca atingir as metas reduzindo os desperdícios da cadeia produtiva, ou melhor, os oito desperdícios.

Por outro lado, o seis sigma é focado na eficácia do processo através da redução da variação e dos defeitos.

Constantemente, vemos as empresas implementando as duas metodologias concomitantemente.

Graduações

Da mesma forma que ocorre as graduações e níveis nas artes marciais, temos na ferramenta seis sigma. Os níveis são identificados pelas cores das faixas, e, consequentemente, cada cor possui suas responsabilidades.

Para alcançar a faixa acima, a pessoa passa por um treinamento e recebe uma certificação comprovando que a mesma atingiu os requisitos necessários. Como assim? Vamos iniciar do menos para o mais graduados!

O white e yellow belt são, respectivamente, a primeira e a segunda graduação, e correspondem ao nível operacional da empresa. Ou seja, devem conhecer a metodologia para que possam dar o suporte necessário aos green e black belts.

O green belt, já começam a atuar na execução de projetos ligados aos seis sigma, bem como na melhoria contínua destes. O Black Belt já passou a ocupar a  gestão empresarial, dedicando-se exclusivamente ao seis sigma e orientando os belts inferiores.

Por fim, se tratando dos belts, temos o master black belt que possui todas as responsabilidades dos black belts. Todavia, trata diretamente com a alta administração da empresa. A alta administração é dividida em dois graus de hierarquia. Primeiro, temos o champion, que normalmente gerencia a alta administração e principal apoiador dos projetos.

Por último, temos os Sponsors e Acionistas, responsáveis pelo financiamento e aprovação dos projetos seis sigma.

Finalização

Em suma, apenas para reforçar, para que a implantação da metodologia seis sigma tenha um bom resultado, temos que contar com o comprometimento não apenas da alta administração, mas, também com todos os envolvidos no projeto. Assim como, o foco deverá ser sempre no cliente.

Ah! Não poderia deixar de comentar que algumas certificações possuem algumas peculiaridades. Isso quer dizer, para se tornar um green belt a pessoa deve participar de um projeto de três a quatro meses, o que corresponde a um curto prazo. Já os black belts, além de um projeto de curto prazo, devem participar de um de médio prazo, podendo variar de quatro a seis meses. 

Antes que saia da página, não esqueça de curtir e compartilhar o artigo, e, ainda, siga o blog da engenharia em suas diversas redes sociais. Posteriormente, iremos conhecer a fundo a metodologia seis sigma e traremos muito mais artigos com temas similares. NÃO PERCAM!

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Classificações de tratamentos

No tratamento secundário de efluentes podemos caracterizá-los de duas formas.  Primeiramente, podemos ter os processos em função da aeração, por exemplo, aeróbios e anaeróbios.

Nos processos aeróbios, a reação ocorre com a presença de oxigênio. Como produto, temos a formação de CO2, lodo e efluente.

Em contrapartida, nos processos anaeróbios, não contamos com a presença de oxigênio. É de se esperar que também tenhamos como produto lodo e efluente. Mas e o CO2?

Neste caso, ao invés de produzirmos CO2, temos a produção de biogás. Por outro lado, podemos classificar, também, os processos da forma como ocorre o crescimento microbiano, isso quer dizer que, o crescimento pode ocorrer disperso no líquido ou aderido em um suporte.

Vamos destrinchar um pouco mais esses processos!?

Processos Aeróbicos no tratamento de efluentes

Como vimos anteriormente, os processos além de poderem ser aeróbios, também podem ser com crescimento disperso ou aderido. Com o crescimento disperso, estes processos ocorrem em lagoas de estabilização.

Em lagoas de aeração facultativa temos a ocorrência tanto do processo aeróbio, quanto do anaeróbio. Como assim?

Neste tipo de lagoa, a aeração, quando de forma natural, o oxigênio é fornecido por difusão atmosférica e ou fotossíntese. De forma artificial, temos o emprego de turbinas para facilitar a entrada de oxigênio, o que gera turbilhonamento na água. Além disso, ocorre apenas na superfície.

Já no fundo, temos a ocorrência do processo anaeróbio.  Em consequência, as zonas intermediárias podem realizar o processo de ambas as formas, sendo assim, dizemos que a aeração é facultativa.

Sobretudo, temos que ter a ocorrência de reações, não? E neste caso, ocorre mais de uma.  O material carbonáceo presente na superfície dos efluentes sofre oxidação enquanto o de fundo sofre fermentação anaeróbica.

Já o material nitrogenado sofre nitrificação.

Por fim, se tratando de lagoas aeradas, temos a mistura completa. Seu mecanismo de funcionamento visa manter sólidos e biomassa suspensos e dispersos no líquido, além de fornecer oxigênio. 

Comparando com os exemplos anteriores, temos um menor espaço de instalação e tempo de permanência. Todavia, os gastos com energia são maiores.

Em conclusão, o último processo aerado ocorre com o emprego de biodisco. Neste caso, o biofilme se adere nos discos e a medida que ocorre a rotação, a matéria orgânica e o ar entram em contato com a biomassa.

Processos anaeróbios no tratamento de efluentes

Os processos anaeróbios ocorrem por fases. 

Primeiramente, temos a ocorrência da hidrólise de moléculas grandes pela ação das enzimas que são liberadas pelas bactérias.

Na segunda fase, as bactérias produzem álcoois, ácidos, amônia e CO2 através da transformação dos macronutrientes presentes na matéria orgânica. Designamos essa fase como fase ácida.

Por fim, a fase metanogênica é onde ocorre realmente a formação do biogás , composto majoritariamente por metano, pela reação do dióxido de carbono com o hidrogênio. No decorrer da reação, verifica-se uma queda na velocidade de reação por conta do “isolamento” bacteriano pela formação de bolhas.

Esses equipamentos, conhecidos como biodigestores, podem funcionar tanto em bateladas como em operação contínua. Em suma, qual processo utilizar?

Essa resposta dependerá da sua matriz efluente, bem como teríamos que avaliar o processo com melhor custo benefício.

Acompanhem o blog da engenharia para ficarem por dentro dos próximos tópicos.

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Mais de um ano se passou e ainda estamos vivendo uma guerra contra o COVID-19. Contudo, vemos avanços tanto no quesito detecção quanto na percentagem de indivíduos vacinados, embora a vacinação não garanta 100% de imunização.

Ainda temos as mutações do vírus gerando novas variantes.

Diante disso, faz-se mais que necessário, primeiramente, que as técnicas de detecção sejam mais eficientes e confiáveis. 

O teste PCR é considerado, na atualidade, o padrão ouro devido se mostrar superior às outras técnicas em relação às características citadas acima.

O que é PCR e sua origem?

A sigla PCR significa Polymerase Chain Reaction, traduzindo, Reação da Polimerização em Cadeia (RPC). A descoberta foi realizada em 1983 pelo ganhador do prêmio Nobel de química, nesse mesmo ano, Mullis.

Esta reação se baseia na amplificação de uma sequência de DNA. Diante disso, a partir de um fragmento de DNA, conhecido como primer, ou iniciadores, do genoma viral, o método PCR se utiliza.

Além disso, o método acusa não só se o indivíduo está infectado naquele instante mas também se o mesmo já foi infectado anteriormente.

Mas como o PCR é realizado?

O teste PCR é dividido em três fases. Primeiro, temos a coleta da amostra do indivíduo com a inserção do swab na cavidade nasal. Posteriormente o material é selado em um tudo para que não haja contaminação.

A segunda fase se baseia na extração do material genético (DNA ou RNA) presente na amostra sem danificá-lo. Depois, esse material é adicionado a uma mistura contendo os primers, os dNTP’s e enzimas.

Por último, temos o PCR propriamente dito, isso quer dizer, a aplicação da reação de polimerase em um termociclador onde a amostra sofre aumento e redução de temperatura.

A reação

A reação de polimerase ocorre em ciclos, onde a taxa de replicação é dada por 2^n ciclos.

Comumente, o primeiro ciclo ocorre em etapas individuais, por exemplo, desnaturação, anelamento e extensão e alongamento.

Primeiramente, na desnaturação, o aquecimento faz com que haja um rompimento das ligações de hidrogênio da fita de DNA.

Já o anelamento ocorre com a redução da temperatura até que esta atinja um valor suficiente para que permita a ligação dos primers com a fita. Entretanto, este valor de temperatura deve ser bem especificado, pois em temperaturas muito altas não haverá ligação. Em oposição, muito baixas farão com que essa ligação seja ineficiente.

Por fim, tem-se a extensão/alongamento. Nesta etapa, a enzima utilizada na reação sintetiza novas cadeias. Essa ação enzimática depende que a temperatura seja ideal para o tipo de enzima, bem como o tempo de reação.

Essa enzima, é, em grande maioria, a Taq polimerase, que recebeu esse nome devido a sua extração da bactéria Thermus aquaticus.

Em cada etapa de extensão, ocorre a duplicação do DNA.

Sobretudo, utiliza-se de 25 a 40 ciclos no método PCR.

Terminado os ciclos, fazemos a análise e interpretação dos resultados obtidos.

A análise é feita com o método de eletroforese em gel de agarose ou poliacrilamida.

Limitações do método

Similarmente a outros métodos, o PCR também possui limitações. Sendo assim, a presença de inibidores de polimerase na amostra e limitações no reagente podem vir a causar o efeito platô. Isso quer dizer que a reação é cessada não havendo mais amplificação da molécula alvo, gerando resultados não confiáveis.

Em suma, a técnica do PCR pode ser aplicada em diversas áreas. Por exemplo, em testes genéticos, na medicina forense, dentre outras.

Enfim… tem curiosidade sobre algum assunto? Interaja com o Blog da Engenharia! Vamos desenvolver nossos conhecimentos juntos!

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Inicialmente, vamos relembrar algumas questões de artigos anteriores. Será que em um processo químico conseguimos converter todo reagente em produto? 

Se a sua resposta foi não, você acertou. Contudo, os efluentes industriais não são oriundos apenas de processos químicos, ou seja, toda e qualquer indústria gera efluentes.

Semelhantemente, possuímos efluentes domésticos, água, onde podem ser empregados os mesmos princípios.

O que é feito?

Alguns efluentes são reutilizados e outros são despejados na natureza. Mas, os efluentes gerados, antes de serem reutilizados e ou descartados, precisam ser tratado, de forma a agregar valor comercial ou minimizar/eliminar os impactos ambientais e danos à saúde humana.

Tudo isso, é claro, normalizado pelas legislações vigentes para tal. Por exemplo, a Resolução 357 do CONAMA (Conselho Nacional do Meio Ambiente).

Tratamento de efluentes

Antes de mais nada, o processo de tratamento de efluentes é uma série de operações que visam reduzir e/ou eliminar contaminantes.

Isso posto, essas operações podem ser de caráter físico, químico, e ou biológico a depender da matriz contaminante. O tratamento físico abrange toda a parte de separação física.

Em contrapartida, o tratamento químico emprega substâncias químicas em seu processo. Essa substância, por sua vez, reage com os compostos presentes no efluente a ser tratado. O tratamento biológico utiliza microrganismos que são capazes de causar degradação na matéria orgânica presente no efluente.

Ainda, pode ser que haja necessidade de empregar as três técnicas devido a complexidade e grau de contaminação do efluente. Vamos compreender as etapas do tratamento de um efluente industrial bem como nos aprofundarmos nessas técnicas?

Etapas no tratamento de efluentes

Nesta fase do processo, o efluente segue uma sequência, que, pode ou não ser executada em sua maioria. Essas etapas são a que segue: pré-tratamento ou tratamento preliminar, tratamento primário, tratamento secundário e, por fim, terciário.

Sendo assim, como a intenção é abordar de forma mais aprofundada, criaremos uma minissérie, e em cada episódio trataremos de cada etapa do tratamento de efluentes

Pré-tratamento 

Nessa etapa ocorre a separação de material grosseiro, flutuante e ou passível de sedimentação. Nesse ínterim, podem ser utilizados grades, desarenadores, filtros, etc.

A técnica de gradeamento visa separar por exclusão materiais presentes nos efluentes industriais que possam vir a causar danos em equipamentos industriais e corpos receptores, e entupimento de tubulações . Nada mais é que barras de metal.

Já a desarenação remove a areia devido a diferença de massa específica da areia e da solução. Isso quer dizer, a areia por ser mais densa, decanta.

Analogamente, as caixas separadoras de água e óleo possuem o mesmo mecanismo de funcionamento, sendo assim, ocorrendo por diferença de densidade. Todavia, a camada de óleo vai para a superfície.

Por vezes, modificamos os equipamentos, ou melhor, promovemos melhorias para que possamos obter uma maior eficiência no tratamento de efluentes industriais. Dessa forma, a utilização de chicanas faz com que partículas menores colidam com a mesma e decantem.

Em contrapartida, quando contamos com partículas com diâmetro maiores que 1mm podemos lançar mão de peneiras. Normalmente, os espaçamentos do material giram em torno de 0.5 a 2,0 mm.

Por fim, e não menos importante, temos os filtros de areia. Esses equipamentos, em grande maioria, contém em sua composição carvão ativado que, devido a interações de van der Waals, adsorvem em sua superfície pequenas partículas orgânicas presentes na matriz dos efluentes contaminantes.

Em conclusão, nessa primeira parte abordamos os equipamentos e metodologias mais utilizadas nessa etapa preliminar de tratamento de efluentes.

No próximo bloco, falaremos da etapa primária de tratamento de efluentes. Sendo assim, continuem acompanhando o Blog para não perderem nenhum artigo dessa série.

E claro, não deixe de compartilhar e interagir, Até logo !

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Depois que, nos tornamos adultos, os médicos e nutricionistas pregam sobre a importância de se consumir um prato colorido.

Mas, porque colorido ? O que as cores influenciam na saúde? Já pararam para se perguntar porque os alimentos possuem cores distintas? Afinal, não poderia ser tudo preto e branco? Em outras palavras, já se perguntaram porquê o abacaxi é amarelo, a uva é roxa, o tomate é vermelho ou a couve é verde?

Analogamente, porque dizemos que a fruta está verde quando ela não está madura e depois assume sua cor? Vem comigo descobrir o que não te contaram sobre a origem e importância das cores!

Primordialmente, a coloração observada nos alimentos são devido a presença de um composto químico (pigmentos) que absorve ondas eletromagnéticas com comprimento de onda localizada no  espectro visível e as emite, dando-nos a coloração que observamos em cada tipo de fruta.  Como assim? Então… 

Parte dessa molécula é composta pelo que conhecemos como cromóforo, ou seja, um conjunto de átomos de carbono ligados linearmente por ligações duplas. Porém, faz-se necessário a presença de sete ligações. Vamos conhecer as cores?

O big bang.

Carotenóides

Essa classe de pigmentos dá origem às cores avermelhadas, laranjas e amarelas e pode ser dividida em duas, a saber: as xantofilas e os carotenos.

Em primeiro lugar, as xantofilas e carotenos oxidados, são compostos formados por átomos de carbono e hidrogênio, porém, com a presença de substitutos tais como hidroxilas, oxigênio, grupos epóxi, dentre outros. Essas dão origem à cor amarela.

Em contrapartida, os carotenos são formados exclusivamente por átomos de carbono e hidrogênio .

Ainda, dentro destas classes, temos outros pigmentos, tais como, o licopeno responsável pelas cor vermelho – alaranjada e o betacaroteno, responsável pela cor amarelo alaranjada. Saberia dizer alguma fruta rica em licopeno? 

Exato! Tomate (principal fonte), melancia, mamão…

Agora, em betacaroteno? Muito bem! A cenoura e a abóbora

Flavanóides

Essa classe de metabólitos dá origem a mais de  cinco mil novos compostos, por exemplo, flavonas, isoflavonas, antocianinas e chalconas. Além disso, é a que possui maior abundância.

Esses compostos são responsáveis pelas cores azul, amarela e vermelha, a depender da sua estrutura química.

Para ilustrar, alimentos ricos em antocianinas possuem a cor arroxeada, como uvas, açaí, beterraba, etc.

Betalaína

Esse metabólito pertence à família dos alcalóides e está presente em algumas classes de plantas em substituição às antocianinas. Além disso, a síntese desses compostos seguem a rota bioquímica como ponto de partida o ácido betalâmico.

Essa classe subdivide-se em betacianina de coloração magenta e betaxantina de coloração amarela.

Alimentos ricos nesse metabólito são as beterrabas e a pitaya.

Clorofila

Por fim, e não menos importante, temos o metabólito que dá origem a coloração verde, a clorofila.

A emissão de ondas eletromagnéticas com o comprimento de onda na região verde se dá pela presença do anel de porfirina, que absorve luz na região do vermelho e azul do espectro.

Esse anel nada mais é que um composto de coordenação com um íon de magnésio sendo quelado por átomos de nitrogênio.

A cor e seus benefícios

Primeiramente, começamos pela química, depois transitamos pela física e finalizamos na bioquímica.

Agora, não poderíamos deixar de adentrar na área da saúde. Sendo assim, abordaremos sobre a importância de incluir, contudo, de maneira simplificada.

Vermelho

Os carotenóides atuam como antioxidantes que têm a função de reparar os danos causados às células do nosso corpo devido, por exemplo, ao excesso no consumo de drogas, lícitas ou ilícitas. Além disso, estas são fontes de vitamina A e C, micronutrientes que agem na qualidade da visão, e do sistema imunológico e prevenção de anemia, respectivamente.

Roxo

A presença de determinadas substâncias em alimentos dessa cor promove uma redução no colesterol LDL, previne contra doenças cardiovasculares e, por fim, atua na no retardo do envelhecimento.

Quem nunca ouviu, que, uma taça de vinho ao dia é saudável?

Verde

A clorofila, é responsável principalmente pela realização da fotossíntese nas plantas possui ação antioxidante e anti inflamatória. Contudo, sua função no organismo humano é agir como um potente antioxidante e anti inflamatório. Alimentos que possuem essa cor são os folhosos verde claro e escuros, por exemplo, o alface, espinafre, couve, etc.

Branco e amarelo

A presença das antoxantinas, que promove essa cor, também indica que esses alimentos atuam no fornecimento de energia ao corpo combatendo a fadiga.

Por fim, como no exemplo anterior, não só a presença dessas substâncias são causadoras de benefícios à saúde, mas também temos a presença de outros compostos que são benéficos.

Se pararmos para analisar os alimentos em cada, veremos que os nutrientes presente em um, contém no outro, em sua maioria. O que irá variar é a concentração dos nutrientes.

Para ilustrar, vamos comparar alguns macro e micronutrientes, da batata e a banana em uma quantidade de 100g.

Ambas são fontes de potássio e carboidrato. Variando apenas a concentração de cada nutriente. Olhem o potássio!!!

Conseguem perceber a importância de montar um prato colorido? 

Sobretudo, apesar de alimentos possuírem propriedades nutricionais parecidas, uma alimentação balanceada e com cor variada, faz com que nosso corpo tenha acesso a boa parte das vitaminas e minerais essenciais a seu funcionamento.

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De forma a fazer com que os atletas, em todos os esportes, compitam de forma justa e igualitária, foi criado um sistema de controle, o que chamamos de exame antidoping.

Em 1999, foi fundada a World Anti Doping Agency (WADA), organização responsável por regular e realizar a detecção de substâncias e técnicas proibidas nos jogos ao redor do mundo.

Com certeza você já ouviu falar que determinado atleta foi pego no exame antidoping, mas, sabe como ele é realizado? Ainda, o que a química tem a ver nessa história toda? 

O antidoping nos jogos olímpicos

O exame antidoping se constitui em fases, sendo elas: seleção do atleta, coleta de sangue e ou urina, transporte para um laboratório, análise da amostra e divulgação do resultado.

Porque sangue e ou urina? Os medicamentos após serem ministrados entram na corrente sanguínea e este sangue é filtrado nos rins. Diante disso, parte das substâncias tóxicas são excretadas na urina.

Na fase de seleção do atleta, alguns atletas e obviamente, o primeiro colocado, são escolhidos de forma aleatória e são notificados para serem submetidos ao exame.

Coleta

Nessa fase o atleta pode ceder seu sangue e ou sua urina, de tal sorte que a quantidade seja suficiente para produzir a prova e a contraprova. 

Sobretudo, a coleta das amostras podem ser feitas em três períodos distintos e de forma inopinada, de forma a não permitir que o atleta se planeje quanto a utilização de substâncias que possam lhe propiciar uma melhor performance.

Essas podem ser realizadas em competição, ou seja, durante a ocorrência dos jogos olímpicos, ou melhor, após uma prova ou partida.  Já no período fora de competição são buscadas a utilização de esteroides anabolizantes. Em contrapartida, tem aquele que visa a preservação da vida e da saúde do atleta. Geralmente realizado minutos ou horas antes da competição.

Transporte

O transporte do material coletado é enviado para algum laboratório credenciado pela Agência Mundial. Sendo somente este autorizado a realizar os procedimentos.

Análise e resultados

Sendo assim, o laboratório lança mão de técnicas químicas e analíticas para a realização da coleta. Por fim, o resultado é lacrado e encaminhado à agência para julgamento e liberação do mesmo.

A química e o antidoping

Agora, começamos a falar de química! Durante a análise das amostras, utiliza-se métodos analíticos qualitativos e quantitativos.

A metodologia qualitativa visa determinar qual a substância está presente na amostra. Por outro lado, a análise quantitativa, visa informar em que quantidade a substância está presente. Duas das técnicas utilizadas são a espectrometria de massa e a cromatografia gasosa.

Primeiramente, as substâncias são separadas ao serem inseridas no cromatógrafo. Em seguida, as moléculas são fragmentadas, quantificadas, rearranjadas e submetidas a comparação com as substâncias definidas como proibidas. Caso o resultado seja positivo, é feito uma análise da contraprova com os mesmos parâmetros utilizados anteriormente.

A regra é clara

A WADA considera e classifica as substâncias buscadas nos exames antidoping em quatro grandes grupos. Essa classificação é a classe de esteroides, narcóticos, diuréticos e estimulantes. Entretanto, dentro desses grupos, possuímos subgrupos.

De antemão, os esteróides podem ser subdivididos em anabólicos, endógenos e de desenho ou projetados. Todo ano, a agência libera uma listagem das substâncias que não podem ser utilizadas pelos atletas que acusam no exame antidoping.

Nessa lista,  existem aquelas que não podem para todos os atletas e aquelas que servem para determinada modalidade. Por exemplo, um atleta que tenha que “bater peso” utilizar diuréticos para eliminação de líquido. Ou, ainda, um atleta de endurance utilizar uma substância para controlar a dor durante uma prova muito longa.

Agora, que demos alguns exemplos da utilização de alguns medicamentos que já foram detectadas nos jogos olímpicos… Vamos aprender um pouco do mecanismo de ação das drogas no organismo?

Em contrapartida, a agência também criou uma lista das substâncias que são permitidas e que são utilizadas pelos atletas para fins terapêuticos.

As drogas proibidas

Cada classe de substâncias citadas anteriormente possuem uma finalidade específica. Sendo assim, vamos conhecer um pouco mais sobre elas e descobrir como elas são detectadas e como agem no corpo.

Esteroides

Primeiramente, temos a classe dos esteróides anabólicos. 

Essas substâncias são compostos derivados da testosterona e são produzidos sinteticamente em laboratórios. Seu uso clínico é primordialmente indicado para o tratamento de hipogonadismo, em terapia de reposição de testosterona, tratamento de queimaduras, pós cirurgia, dentre outras.

Entretanto, os EAA’s vêm sendo utilizados por atletas com a finalidade de aumentar o desempenho durante as sessões de treinamento para os jogos olímpicos Seu controle é realizado por técnicas extremamente sensíveis capazes de detectar níveis de 2 a 10 ng/mL nas amostras, por exemplo, a cromatografia gasosa de alta resolução e a espectroscopia de massas.

Narcóticos

Já os narcóticos são utilizados por atletas nos jogos olímpicos visando mascarar dores e lesões. Comumente, as substâncias designadas dessa categoria são derivadas, por exemplo: ópio, morfina, dentre outros.

Diuréticos

Conforme foi exemplificado anteriormente, os diuréticos são mais utilizados por atletas que estão em categorias que têm a necessidade de bater peso.

Esses medicamentos agem no controle e balanceamento de fluido entre as células e o tecido muscular, de forma a eliminar o excesso. Sendo assim, há um aumento do volume urinário.

Ainda, os diuréticos são utilizados com a finalidade de diluir a urina de forma a mascarar a utilização de outros agentes dopantes, e, por fim, atuar no ajuste do pH.

Estimulantes

Por fim, os estimulantes classificam a cocaína e as  moléculas conhecidas como amina simpatomiméticas (efedrina, anfetamina, outros). Essas agem diretamente no sistema nervoso central e promovem a aceleração do metabolismo resultando no emagrecimento, redução da sensação de fadiga e aumento do estado de alerta. 

Deve estar se perguntando…

A cafeína não tem esse intuito? Exatamente.

Contudo, essas drogas são muito mais potentes. Em alguns suplementos termogênicos, já foram encontradas substâncias estimulantes como o sulfato de efedrina (derivado da anfetamina). Outras drogas como o ecstasy, e o MDMA, são, também derivadas da anfetamina e já foram identificadas pela utilização dos atletas.

“O pódio” – Conclusão

Em conclusão, atualmente diversos casos de doping vem sendo desmascarados e, em praticamente todos os jogos olímpicos temos casos de atletas que são reprovados neste exame. Com isso, são punidos pela federação e perdem seus títulos e medalhas.

Todavia, muitos atletas justificam o resultado do exame positivo devido a ingestão indireta dessas substâncias. Como assim? Através de contaminação alimentar. Tendo em vista esses casos, o comitê dos jogos olímpicos deixa claro em suas regras  que a responsabilidade é do atleta. Isso quer dizer, é injustificável.

O artigo foi elaborado com o intuito de mostrar como funciona o exame antidoping nos jogos olímpicos e porque determinadas substâncias são utilizadas. 

NÃO AS UTILIZEM PARA OS FINS QUE FORAM ABORDADOS AQUI.

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Atualmente, vivemos em uma era em que as questões relacionadas ao meio ambiente vem se tornando cada vez mais importantes à medida que os problemas ambientais se agravam.

Sendo assim, os governos e órgãos reguladores estão tendendo a criar leis, regulamentos e normas de conformidade ambiental, para que, de certa forma, as empresas busquem investir em energias renováveis, tecnologias limpas, processos que agridam pouco ou nem agridam o meio ambiente.

Mas será que todo profissional está apto a avaliar se a empresa está em conformidade com esses regulamentos? Ou faz-se necessário a contratação de um consultor?

Enfim… a consultoria ambiental se baseia na utilização de conceitos biológicos, químicos, físicos dentre outras áreas para a realização de perícias e análises ambientais.

Quando falamos em conformidade ambiental temos que definir metas para que possamos atingir nossos objetivos.

Mas, o que seriam metas ambientais?

Meta ambiental

A meta ambiental é nada mais que um objetivo traçado, isso quer dizer, o quanto de energia eu quero reduzir? Quais e o quanto de área degradada eu quero recuperar? O quanto de efluente eu quero recuperar visando não despejar no meio ambiente?

As empresas que oferecem esse tipo de consultoria, utilizam, como uma das ferramentas, o ciclo PDCA.

Vale a pena contratar uma consultoria ambiental?

Quando falamos em estar em conformidade com leis e normas ambientais temos que avaliar se temos profissionais com essa aptidão, pois, com o passar do tempo essas leis ficam mais rigorosas.

O que seria mais econômico? Contratar uma consultoria ambiental ou pagar uma multa milionária?

Além disso, se o tempo é dinheiro, com essa expertise, esses profissionais têm a capacidade de executar a análise e gerar relatórios com uma maior rapidez, eficiência, clareza e o mais importante, segurança na análise. Isso quer dizer, uma análise mal feita pode gerar sérias implicações econômicas e sociais se o planejamento e a ação não atenderem os requisitos ambientais.

Contudo, sempre que pensamos em uma consultoria, temos que avaliar se a empresa ou profissional contratado suprirá sua demanda.

Sendo assim, estude… pesquise…

E como fazer isso? Segue aí! Pegue um papel e uma caneta e anote essas dicas incríveis.

Processo para escolha de um consultor 

Defina um objetivo baseado em suas necessidades

Antes de tudo, você precisa avaliar em qual área você pretende aplicar essa política ambiental, pois cada consultor ambiental é especializado em determinada área.

Além disso, você precisa definir seus prazos e claro, definir um orçamento.

Analise o histórico do consultor 

Não contrate apenas pela descrição que você viu no anúncio.

É de extrema importância, para garantir a qualidade no serviço, realizar uma entrevista com o consultor ambiental para saber se qual a expertise do consultor na área, conhecer os projetos em que ele já atuou, dentre outros. 

Verifique as credenciais

Sobretudo, antes de fechar o contrato, verifique se a empresa possui consultores aptos a atuarem em áreas contaminadas. Para isso, solicite um portfólio.

O consultor ambiental, além de conhecimento técnico, deve ter amplo conhecimento jurídico

Já possui um escopo?

Não? Então, descreva de forma bem detalhada o trabalho que você está requisitando. Dessa forma, poderá realizar uma nova reunião com a equipe de consultoria ambiental para que não haja uma má interpretação e que as dúvidas possam ser sanadas.

Caso necessite de ajuda, peça ajuda ao consultor para definir esse escopo.

Conheça as normas ambientais

Do mesmo modo, o consultor tem por dever lhe apresentar a lista de requisitos para que você possa estar em conformidade com a norma ambiental. O dever dele, é guiá-lo para que você atinja sua meta.

Em suma, espero ter ajudado com essas pequenas dicas sobre consultoria ambiental. E claro, o assunto vai muito mais além. 

Continuem acompanhando o blog da engenharia! Curtam! Compartilhem!

Afinal, nosso time possui profissionais com experiência na área ambiental.

Bem como, não deixar de interagir!!!! Digam quais assuntos gostaria de saber! Teremos o prazer de nos aprofundarmos e compartilharmos nosso conhecimento e experiência de forma mais descontraída e descomplicada.

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O profissional da área Engenharia Elétrica-Eletrotécnica se debruça nos estudos de processamento da energia elétrica, além de outros campos que serão citados aqui no artigo. À vista das atividades realizadas por este profissional, pode ser citado o acompanhamento nas etapas de geração, transmissão e distribuição da energia elétrica.  

Além disso, o Engenheiro Eletricista, com habilitação em eletrotécnica, pode ser inserido nos estudos do mercado e setor elétrico, como se destina o aproveitamento da energia elétrica nos setores industriais, comerciais e residenciais.

Continue a leitura e entenda a abrangência da formação de uma engenheira (o) eletricista com ênfase em eletrotécnica. 

A necessidade do mercado 

A princípio, ao pensar na eletrotécnica é possível caracterizá-la como um ramo que se dedica à análise de circuitos, de modo que, há grande interesse em compreender e observar os componentes elétricos e eletrônicos presentes no mesmo. 

Tendo em vista isso, é possível perceber que muitos são os segmentos do mercado que demandam serviço aos profissionais desta área.

Sendo assim, a eletrotécnica além de poder compor os cenários de geração, transmissão e distribuição de energia elétrica, é também requerida pelo setor petrolífero, industrial, construção civil, desenvolvimento de novas tecnologias, bem como o setor de fontes renováveis de energia elétrica, dentre outras possibilidades.  

Áreas em expansão para a Engenharia Elétrica-Eletrotécnica 

Parte expressiva da energia elétrica gerada no Brasil é oriunda dos recursos hídricos, no entanto, há uma forte tendência para promover uma diversificação das fontes que compõem a matriz elétrica nacional. 

Considerando tal motivação, é possível apontar o setor fotovoltaico e o eólico como sendo promissores para o mercado, visto que geograficamente o país possui aspectos que favorecem a exploração de ambas fontes. Logo, as fontes renováveis representam a área com forte tendência para ser explorada e demandar mão de obra especializada.

Algumas outras áreas também seguem em expansão na Engenharia Eletrotécnica, como: Redes Elétricas Inteligentes, Geração Distribuída e a Conservação da Energia Elétrica.

Habilitação pelo CREA

O engenheiro eletricista, modalidade eletrotécnica, é habilitado pelo  CREA/CONFEA a atuar em:  condução de equipe de instalação, montagem, operação, reparo ou manutenção;  operação e manutenção de equipamento e instalação; estudo, planejamento, projeto e especificação; operação e manutenção de equipamento e instalação. Além, de diversas outras atuações.

Você pode conferir todas as habilitações na Resolução CREA/CONFEA Nº 218, de 29/06/1973.

Onde cursar Engenharia Elétrica- Eletrotécnica 

Dentre as universidades do Brasil que ofertam o curso de Engenharia Elétrica com ênfase em Eletrotécnica, iremos destacar a Universidade de Pernambuco  . O curso citado é ofertado no Campus Benfica, e o mesmo foi criado no ano de 1966 (UPE, 2018). 

Conforme outros cursos de Engenharia, Engenharia Elétrica- Eletrotécnica tem duração de 5 anos, atingindo uma carga horária total de cerca de 4 155 horas. Por fim, confira a seguir a grade curricular do curso:

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